2003-2004 ikasturtean Euskal Herriko Esperientzi Geletan izena eman zuten erretiratu talde bat elkartu zen, unibertsitateko akademi ereserkia, Gaudeamus igitur, prestatzeko xedez.

Abesbatzaren jarduera Carmen de las Cuevas irakaslearen zuzendaritzapean hasi zen eta lehenengo emanaldia Esperientzi Geletako bigarren promozioaren titulu banaketan izan zen. Ondoren, Donostiako Kontserbatorioko Perkusio taldearekin lankidetzan, Andoaingo Kulturgunean kontzertu bat eskaini zuten.

2003-2004 ikasturtean sendotu egin zen proiektua, eta 2005eko urrian, Donostiako Easo Abesbatzak Musika Eskolako abesbatza moduan jarraitzeko aukera eskain izion. Zaharren Egoitzetan kantatzeko xedearekin. Ordutik du taldeak Cum Jubilo Abesbatza izena. Egun errenazimentu espainiarreko polifoniatik XX. mendeko musika erlijioso eta folklorikoraino zabaltzen den errepertorioa duen abesbatza honen zuzendari dirau Carmen de las Cuevas.

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El curso 2003-04 un grupo de jubilados matriculados en las Aulas de la Experiencia de la Universidad del País Vasco, se agrupa con el objetivo inicial de preparar el himno académico universitario Gaudeamus igitur.

Comienza su actividad coral bajo la dirección de la profesora Carmen de las Cuevas, y su primera actuación se desarrolla en el acto de entrega de diplomas de la segunda promoción de las Aulas de la Experiencia. Posteriormente, en colaboración con el Grupo de Percusión del Conservatorio de San Sebastián, ofrece un concierto en la Casa de Cultura de Andoain.

Durante el curso 2003-2004 se fortalece el proyecto, y en octubre de 2005 el Coro Easo de San Sebastián les ofrece la posibilidad de continuar como un coro de su Escuela de Musica, con la finalidad de actuar principalmente en Residencias de Ancianos. Desde entonces adopta el nombre de Coral Cum Jubilo. En la actualidad sigue siendo dirigida por Carmen de las Cuevas y su repertorio abarca desde la polifonía renacentista española hasta la música religiosa y folklórica del siglo XX.